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本文目录

1. 长豆角正宗做法
2. 蒜蓉长豆角的做法做法做法家常做法
3. 长豆角的家常做法儿童

长豆角正宗做法

材料：长豆角，猪肉  ，长豆长豆葱，角的家常角的家常蒜
。做法做法做法

调料：盐，长豆长豆生抽，角的家常角的家常老抽，做法做法做法耗油 ，十三香 。

长豆角炒肉

做法：

1）.长豆角去头去尾，洗净，切成段；猪肉洗净，切丝成丝 ，葱切丝、姜切丝
、蒜切末
。

2）.起锅烧水，水烧开，倒入豆角，大火烧开再煮1分钟，捞出沥干水分。

3）.炒锅烧热 ，加油，倒入肉丝大火炒至变色。然后加入葱丝
，姜丝，蒜末
，再来一勺生抽，老抽少许  。

4）.中火把所有调料炒匀炒香

5）.倒入焯好水的豆角
，翻炒均匀。然后根据自己的口味加适量的盐和，大火翻炒均匀。

6）.淀粉加水勾粉芡

7）.这道菜在炒肉时尽量不要用生抽 ，不然菜品显得不清爽

8）.大火翻炒均匀，关火后可以放少许耗油提味，翻炒均匀就可以出锅了

蒜蓉长豆角的家常做法

1、250克紫豆角，适量肉松，适量肥肉，适量榄菜，适量蒜，适量生抽，适量鸡精 ，适量糖
。

2
、热锅
，将肥肉先炸出油。

3、爆香蒜头 ，下肉松炒一下
 。下豆角翻炒。

4、加入榄菜 ，下适量的水稍煮一会。

5
、成了，因为榄菜有味道了，只加了一点盐 、生抽、糖、鸡精调味 。

长豆角的家常做法儿童

所需食材

长豆角300克
，瘦肉200克，生抽2勺
，老抽半勺 ，蚝油1勺，淀粉适量
，盐适量 ，葱1根，蒜2瓣
。

做法

1.准备好所有食材洗净 ，瘦肉切丝
，放入碗中，放1勺生抽
，1勺蚝油，适量淀粉腌制10分钟 。

2.豆角切丝，水开焯水3分钟捞出备用 。

3.起锅烧油 ，油温6成热下腌制好的瘦肉丝
，大火翻炒至7成熟 ，放葱花蒜末 ，继续翻炒出香味。

4.接着放豆角丝，1勺生抽
，半勺老抽，适量盐，翻炒半分钟即可出锅。

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家
。

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